これまでに、あらゆる業態のお店づくりを手がける中で培ったノウハウをベースに、お客様のお店が繁盛するまでを完全サポートします。
業態開発や商品開発、また、立地や市場分析までをトータルにアドバイスします。
一貫したコンセプトに基づいて、店舗企画プロデュース・店舗デザイン・店舗設計・店舗工事を行いますので、完成度の高さを実感していただけます。
｢開業したい！｣｢リニューアルしたい！｣｢2号店を出店したい！｣と思ったときには、まず、HPのお問い合わせページかお電話でご連絡ください。
店舗のコンセプトを一人で考えるのは、意外と難しいことです。
どんなお店にしたいのか、何の目的で出店するのか、など細かく打ち合わせをしながら、私たちと一緒に考えていきましょう。
アドバイス
店舗のコンセプトとは、特徴や個性、こだわり、他店との差別化です。
具体的には、店名、業種・業態、規模、客層、立地、商品、価格、接客、雰囲気などを細かく決定します。
｢どれくらいの投資で、どんなお店をつくり、どんなやり方をして、どれくらいの利益を見込むのか｣について、具体的に計画を立てましょう。
この段階が最も重要です。
協力者を説得するためにも、将来性と採算性の高い開業計画書を作成しましょう。それによって、お客様の夢がより現実的、具体的となっていきます。
アドバイス
資金計画、投資計画、売上計画、施設計画、要員計画、広告・販促計画、月次損益計算書、年間経営計画など、数値を明確にすることが肝心です。
もちろん、Step１で決定した店舗のコンセプトが、すべてのベースとなります。
店舗のコンセプトに従って、業種・業態に合っているのか、ターゲットとなる客層が多く存在する場所であるのか、などを考えて探しましょう。
また、不動産業者のすすめる｢いい物件｣が、必ずしもお店をつくる立場から見て｢いい物件｣であるとは限りません。
物件を決める際には、私たち｢開業のプロ｣の立ち会いを求めることをおすすめします。
アドバイス
物件の規模（広さや形）、現況状態（水道、ガス、電気設備など）、契約条件、商圏、客層、人の導線（曜日別、時間別）、競合店、駐車場の有無などをチェックします。
焦らず、妥協することなく、遠慮することなく、本当に気に入った物件に出会えるまで、根気強く探しましょう。
店舗のコンセプトに加えて、出店時期や予算といったお客様のご要望を、私たちにお伝えください。
1～2週間後、図面やパース、スケッチなどを含めたプランと概算見積をプレゼンテーションいたします。
金融機関からの借入れの申し込みは、この段階で行なうとスムーズに運びます。
アドバイス
外観・内観だけでなく、機能性・利便性・居心地の良さ・照明などにも配慮が必要です。
お客様にとっても働くスタッフにとっても、快適な空間を創造しましょう。
プランを基に、本格的な平面図、立面図、展開図、天井伏図、詳細図、仕様書等を作成していきます。
お客様と密に打合せを重ね、詳細を決定していきます。
アドバイス
店舗工事は使用建築資材や設備資材、什器などにより金額がかなり違ってきます。
なにもかも高価なものを使う必要はありません。
予算配分も考えながら、打合せを重ねます。
詳細な打合せの上、最終の図面が出来上がれば、ご契約となります。
プランご提出時に申し込まれた金融機関の審査も、このころには決定しています。
工程表の作成、近隣への挨拶、資材の発注など工事準備にはいっていきます。
目の前でイメージが、どんどんカタチになっていきます。
同時に各公共検査、申請や届出をします。
厨房機器や家具も入れていきます。
工事が終わればお客さまの目で工事完了検査をしていただきます。 合格すればお引渡しです。
工事が終われば開店に向けていろいろな準備で忙しくなります。
人材の確保や教育、備品や装飾品、食器の調達、商品の仕入、広告宣伝などなど。
開店前にレセプション（模擬開店）をしてみましょう。
開店、おめでとうございます。
さあ、夢に向かってお客様から愛されるお店にしていきましょう。
開店してからのメンテナンスはもちろん、経営に関することや困っていること、なんでもご相談ください。
いつまでもよきパートナーとしてお付き合いをさせていただきたいと願っています。
![お気軽にご連絡ください [電話受付] 9 : 00 ～19 : 00](img/open.gif){kind=small}
